بغرير جزائري ناجح %100

بغرير جزائري ناجح %100

المقادير: 2 كأس سميد رقيق (سمولين) 1/2 كأس دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز 2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية 3 كأس 1/2 ماء دافئ طريقة التحضير؛ توضع كل المقادير في الخلاط، وتمزج لمدة 5 د. تسخن مقلة غير قابلة للصق وتفرغ كمية...

Lire la suite

سينامون رول

سينامون رول

المقادير: العجينة السحرية هنا 200 غ زبدة 2 ملعقة أكل قرفة 1 ملعقة أكل بودرة كاكاو حليب مركز محلى للزينة التحضير: تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق على سمك 3 مم على شكل مستطيل كبير. تخلط باقي المقادير وتفرد فوق العجين. تلف العجينة كما في الصورة. تقطع...

Lire la suite

طاجين الدجاج بالحمص

طاجين الدجاج بالحمص

المقادير: 3 صدور دجاج 3 بصل أخضر 2 جزر حفنة حمص رطب ملح وفلفل أسود زعفران 3 ملعقة زيت نباتي معدنوس للزينة طريقة التحضير: يقطع الجزر والبصل واللحم إلى مكعبات . يقلى البصل مع الزيت . يضاف كأس ماء والجزر والحمص . يضاف الملح والفلفل والزعفران . يترك على نار...

Lire la suite

وردات الجوري بالمرتديلا

وردات الجوري بالمرتديلا

ال مقادير: العجينة السحرية هنا مرتديلا الدجاج طريقة التحضير: تقطع المرتديلا إلى شرائح رقيقة. تقطع الشرائح إلى نصفين. تفرد العجينة بسمك 5 ملم . تقطع إلى شرائط بعرض 3 سم وطول 20 إلى 30 سم. نرتب أنصاف المرتديلا على شريط العجين كما في الصورة بحيث تكون اللأطراف...

Lire la suite

أصابع الكوكيز

أصابع الكوكيز

المقادير: 1/2 كوب زيت نباتى 1/2 كوب سكر ابيض عادى 1/2 كوب سكر بني 1 بيضة 2 معلقة صغيرة فانيليا سائلة 1 1/2 كوب دقيق 1/2 معلقة صغيرة بيكينج صودا 1/2 معلقة صغيرة ملح 1/2 صغيرة كاكاو معلقة 1كوب شوكلاته m &m طريقة التحضير : يخلط الزيت، السكر، والبيض معاً...

Lire la suite

مربى الطماطم

مربى الطماطم

المكونات: 1 كيلو طماطم حمرا 3/4 كيلو سكر عصير ليمونة 1 ملعقة فانيلة طريقة التحضير: تغسل الطماطم جيداً. تقسم إلى نصفين. تنزع الحبوب و العصير . تقطع إلى مكعبات صغيرة. توضع في قدر، وتخلط مع السكر. تترك ليلة كاملة لتتشرب. تطهى فوق نار هادئة مدة ساعة. يضاف...

Lire la suite

عيد المرأة

عيد المرأة

السلام، بمناسبة عيد المرأة في هذا الثامن مارس، اتمنى الخير والهناء لكل النساء، وبصورة خاصة كل من تمر على مدونتي ...

Lire la suite

كيك الأرز

كيك الأرز

المقادير: 3 بيض 200 غ سكر 100 مل زيت 1 فانيلا 300 غ أرز مطبوخ طريقة التحضير: تخلط جميع المقادير ما عدا الأرز في محضرة الطعام حتى الحصول على لون مبيض. يضاف الأرز ويخلط الكل جيداً. يسكب في قلب الكيك. يخبز 40 د على 160º. يترك ليبرد تماماً ويقطع. الوصفة الأصلية...

Lire la suite

وافل بالمياه الغازية

وافل بالمياه الغازية

المقادير: 2 بيض 250 مل حليب 250 مل مياه غازية 300 غ دقيق 1 كيس خميرة كيماوية 50 غ سكر 100 غ زبدة بحرارة الغرفة طريقة التحضير: يفصل الصفار عن البياض . يترك البياض على جنب ليخفق مثل الثلج فيما بعد. يخلط الصفار مع باقي المكونات جيداً. يترك الكل ليرتاح مدة...

Lire la suite

1 2 3 4 > >>
Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog