المقادير: 3 صدور دجاج 3 بصل أخضر 2 جزر حفنة حمص رطب ملح وفلفل أسود زعفران 3 ملعقة زيت نباتي معدنوس للزينة طريقة التحضير: يقطع الجزر والبصل واللحم إلى مكعبات . يقلى البصل مع الزيت . يضاف كأس ماء والجزر والحمص . يضاف الملح والفلفل والزعفران . يترك على نار...

ال مقادير: العجينة السحرية هنا مرتديلا الدجاج طريقة التحضير: تقطع المرتديلا إلى شرائح رقيقة. تقطع الشرائح إلى نصفين. تفرد العجينة بسمك 5 ملم . تقطع إلى شرائط بعرض 3 سم وطول 20 إلى 30 سم. نرتب أنصاف المرتديلا على شريط العجين كما في الصورة بحيث تكون اللأطراف...