مدونة أم منصف ريان

المقادير: 2 كأس سميد رقيق (سمولين) 1/2 كأس دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز 2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية 3 كأس 1/2 ماء دافئ طريقة التحضير؛ توضع كل المقادير في الخلاط، وتمزج لمدة 5 د. تسخن مقلة غير قابلة للصق وتفرغ كمية...

كل سنـــه وانتم بخيـــر

المقادير: العجينة السحرية هنا 200 غ زبدة 2 ملعقة أكل قرفة 1 ملعقة أكل بودرة كاكاو حليب مركز محلى للزينة التحضير: تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق على سمك 3 مم على شكل مستطيل كبير. تخلط باقي المقادير وتفرد فوق العجين. تلف العجينة كما في الصورة. تقطع...

المقادير: 3 صدور دجاج 3 بصل أخضر 2 جزر حفنة حمص رطب ملح وفلفل أسود زعفران 3 ملعقة زيت نباتي معدنوس للزينة طريقة التحضير: يقطع الجزر والبصل واللحم إلى مكعبات . يقلى البصل مع الزيت . يضاف كأس ماء والجزر والحمص . يضاف الملح والفلفل والزعفران . يترك على نار...

ال مقادير: العجينة السحرية هنا مرتديلا الدجاج طريقة التحضير: تقطع المرتديلا إلى شرائح رقيقة. تقطع الشرائح إلى نصفين. تفرد العجينة بسمك 5 ملم . تقطع إلى شرائط بعرض 3 سم وطول 20 إلى 30 سم. نرتب أنصاف المرتديلا على شريط العجين كما في الصورة بحيث تكون اللأطراف...

المقادير: 1/2 كوب زيت نباتى 1/2 كوب سكر ابيض عادى 1/2 كوب سكر بني 1 بيضة 2 معلقة صغيرة فانيليا سائلة 1 1/2 كوب دقيق 1/2 معلقة صغيرة بيكينج صودا 1/2 معلقة صغيرة ملح 1/2 صغيرة كاكاو معلقة 1كوب شوكلاته m &m طريقة التحضير : يخلط الزيت، السكر، والبيض معاً...

المكونات: 1 كيلو طماطم حمرا 3/4 كيلو سكر عصير ليمونة 1 ملعقة فانيلة طريقة التحضير: تغسل الطماطم جيداً. تقسم إلى نصفين. تنزع الحبوب و العصير . تقطع إلى مكعبات صغيرة. توضع في قدر، وتخلط مع السكر. تترك ليلة كاملة لتتشرب. تطهى فوق نار هادئة مدة ساعة. يضاف...

السلام، بمناسبة عيد المرأة في هذا الثامن مارس، اتمنى الخير والهناء لكل النساء، وبصورة خاصة كل من تمر على مدونتي ...

المقادير: 3 بيض 200 غ سكر 100 مل زيت 1 فانيلا 300 غ أرز مطبوخ طريقة التحضير: تخلط جميع المقادير ما عدا الأرز في محضرة الطعام حتى الحصول على لون مبيض. يضاف الأرز ويخلط الكل جيداً. يسكب في قلب الكيك. يخبز 40 د على 160º. يترك ليبرد تماماً ويقطع. الوصفة الأصلية...

المقادير: 2 بيض 250 مل حليب 250 مل مياه غازية 300 غ دقيق 1 كيس خميرة كيماوية 50 غ سكر 100 غ زبدة بحرارة الغرفة طريقة التحضير: يفصل الصفار عن البياض . يترك البياض على جنب ليخفق مثل الثلج فيما بعد. يخلط الصفار مع باقي المكونات جيداً. يترك الكل ليرتاح مدة...